Antipasti
Culaccia Dop con ricotta fresca,acciughe del cantabrico
€ 15,00
Tagliere di Salumi (salame,crudo e coppa),formaggi misti(pecorino,provolone,grana)marmellata senapata e giardiniera
€ 10,00
Battuta di fassona italia 160gr. con pane
carasau e condimenti
€ 14,00
Sformatino di Carciofi con fonduta di salva cremasco e crumble salato
€ 12,00
Capesante con crema allo zafferano e falde di cipolla rossa in agrodolce
€ 14,00
Carpaccio di spada affumicato con insalatina di finocchio,pompelmo e pepe rosa
€ 14,00
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Primi piatti
Risotto di riso Vialone agli asparagi e mantecato al formaggio blu capra
€ 14,00
Risotto di riso carnaroli agli agrumi con tartare di gambero rosso e zest di lime e arancia
€ 16,00
Tagliatelle al farro con pesto di zucchine e mandorle con guanciale croccante
€ 14,00
Spaghettone con caciocavallo,limone e grattuggiata di bottarga
€ 15,00
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Secondi piatti
Filetto di manzo da 220 gr. in riduzione al porto e miele di acacia con cicoria
€ 22,00
Fritto misto Cookies (gamberi e calamari)e verdurine
€ 15,00
Tagliata d'angus con patate al forno
€ 20,00
Bocconcini di tonno con salsa agrodolce di fragole e verdurine croccanti
€ 22,00
Tomahawk irlanda da circa 1kg con patate
(consigliata x 2 persone)
€ 60,00
Hamburger di carne (angus 200 gr.),insalata,pomodori secchi,mozzarella,crudo croccante,maionese al lime e patate dippers
€ 15,00
Beef ribs brasate alla birra e senape con insalata di cavolo rosso
€ 20,00
Tagliatelle di seppia su crema di patate con capperi,pomodorini confit all'origano
€ 18,00
Picanha con salsa cacio e pepe e mostarda mantovana di mele
€ 20,00
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Verdure grigliate
€ 4,00
Patate al forno
€ 4,00
Insalata fresca di stagione
€ 4,00
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Dessert
Tiramisu'
€ 5,00
Cheesecake ai frutti di bosco
€ 5,00
Gelato con fragole
€ 5,00
Gelato alla crema con amarene sciroppate
€ 5,00
Crema di mascarpone con frutti di bosco
freschi
€ 5,00
Crema catalana
€ 5,00
Soffice di mela e cannella tiepida con gelato alla crema
€ 5,00
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COOKIES
bar&lunch
Tel.: 0372 807400
Via Dell'Innovazione Digitale, 1
26100 Cremona
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